4月26日,2022版《中国居民膳食指南》正式发布。这也是我国继1997年、2007年、2016年后进行的第4次指南修订。
1、食物多样,合理搭配;
2、吃动平衡,健康体重;
3、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆;
4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;
5、少盐少油,控糖限酒;
6、规律进餐,足量饮水;
7、会烹会选,会看标签;
8、公筷分餐,杜绝浪费。
新指南首次提出了“东方健康膳食模式”这一概念。
这种膳食模式以东南沿海一带膳食模式为代表,具有蔬菜水果丰富,常吃鱼虾等水产品、大豆制品和奶类,烹调清淡少盐等优点。
指南建议,坚持谷类为主的平衡膳食模式,平均每日摄入12种以上食物,每周25种以上,合理搭配。
中国居民平衡膳食宝塔有所微调。
新指南推荐,每日食盐要小于5 g,与《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》一致,更为严格,而非既往的小于6 g。
对于鸡蛋,新指南推荐每日一个。《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》则建议每周3~6个,同时注意每日膳食胆固醇摄入不宜过多。

新指南除了包含了2岁以上大众膳食指南,以及9个特定人群指南。这9类人分别是:备孕和孕期妇女、哺乳期妇女、0~6月龄婴儿、7~24月龄婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童、一般老年人、高龄老年人、素食人群。
来源:
[1] 中国营养学会
[2] 中华预防医学会,中华预防医学会心脏病预防与控制专业委员会,中华医学会糖尿病学分会,等.中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南. 中国循环杂志, 2020, 35: 209-230. DOI: 10.3969/j.issn.1000-3614.2020.03.001.