专注儿童,青少年眼睛健康
FOCUS ON CHILDREN, TEENAGERS AND EYE HEALTH
全瑞生物
Quanrui Biological Company
怎么吃才护眼?
近年来,儿童维生素缺乏与儿童健康和疾病的关系日益引起国内外医学界重视。不同的眼部组织需要不同的营养成分,眼睛的发育也和孩子的身体发育一样,需要均衡的营养,只有保证丰富的蛋白质、充足的维生素,足够的钙质,适量微量元素的摄入,才能满足它的营养需求。
为了孩子的健康成长,让我们去认识一下那些对眼睛有益的食物吧!
近视应补充哪些物质?
1、蛋白质
鱼、肉、奶、蛋中就有丰富的蛋白质。
2、钙质与磷质
食物中如牛骨、猪骨等动物骨所含的钙质丰富,最易被人体吸收和利用。而乳、蛋、鱼、肉、蔬菜、粗粮及紫菜、豆类、核桃肉、南瓜子等食物的磷质含量比较多。
3、锌与铬
近视眼患者普遍缺锌铬,黄豆、燕麦粉、杏仁、紫菜、海带、羊肉、牛排、黄鱼、海蜒、牡蛎、奶粉、可可粉、茶叶等含锌量较多;酵母、牛肉、谷类、肉类、肝类与干酪等含铬量较多。
4、维生素
维生素不能在体内合成,必须依靠食物供应,动物肝脏、乳类、蛋类、鱼肝油等维生素的含量较高,新鲜水果含有大量维生素C,豆类、花生等也有一定含量。
5、叶黄素
叶黄素属于类胡萝卜素,主要存在于蔬菜中,有其强大的抗氧化作用,可以减少自由基对眼部的伤害,维持眼睛正常血液循环,还能减少蓝光、紫外光对眼睛的伤害,如玉米、芥蓝、绿色花椰菜、菠菜、芦笋、绿色莴苣等深色蔬菜,蛋黄也是不错的叶黄素提供者。
许多药食同源的食材泡茶或煮粥,也可以缓解眼疲劳,例如菊花、草决明、枸杞、山药、百合都能起到明目健眼的功效。相关研究显示,近视和饮食习惯有密切的联系,如长时间饮食过甜、过精,都可能增加近视的度数,吃硬质食物过少也是引起青少年近视增加的原因之一。